胖东来发布调查报告：送检鸡蛋全部合格，将依法维权

4月5日，针对此前“王海测评”发布的胖东来鲜鸡蛋“角黄素超标”相关内容，胖东来正式公布了全面调查与检测结果（附有95页相关检测报告），明确将通过法律途径维权。

公告显示，胖东来第一时间成立调查组，将在售的正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅、圣迪乐品牌鲜鸡蛋，送往梅里埃检测技术有限公司、通标标准技术服务有限公司、华测检测技术有限公司共三家权威机构进行检测，约150份检测报告于4月3日全部出具。

结果显示，鲜鸡蛋的重金属、兽药残留、添加剂、微生物等所有重点指标全部合格，完全符合GB/T39438-2020《包装鸡蛋》、GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》等国家规定要求。同时，针对角黄素的检测，因我国目前无鲜鸡蛋中该物质的国家标准，检测数值仅作参考。

在送检商品的同时，胖东来品质管理团队已完成对正大、野迹鸣、德青源三家生产厂家的核查，抽检的4份成品饲料样品，角黄素、卫生指标、添加剂等相关指标也全部合格，符合GB13078-2017《饲料卫生标准》要求，且厂家饲料加工、蛋鸡饲喂、鸡蛋加工等全环节及原料供应均符合国家相关标准。

公告同时科普了角黄素的相关知识：角黄素又名斑蝥黄，是一种类胡萝卜素化合物，可天然存在于蘑菇、藻类、虾等食物中，在我国属于合法的家禽饲料添加剂，蛋禽饲料最高限量为8mg/kg，我国目前对鲜鸡蛋中的角黄素含量不作要求。根据FAO/WHO评估结论，以70kg成年人为例，每日可安全摄入角黄素最高为2.1mg。

针对“王海测评”的行为，胖东来明确指出，其在未向胖东来核实、无官方权威结论的前提下，使用“染色蛋”“超限量”等贬义表述，将鸡蛋中检出角黄素直接等同于人工添加，混淆饲料添加剂标准与食品标准，误导公众认知，对品牌声誉与行业市场秩序造成不良影响。目前胖东来已完成取证，将通过法律途径依法维权。

胖东来在公告中重申，始终将食品安全放在首位，严格执行国家标准保障消费者权益，呼吁社会各界共同维护食品安全与市场秩序，捍卫法律尊严。

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