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电压力锅蛋糕食谱 电压力锅品牌推荐

2020-08-22 10:48 pchouse   

最近由于疫情,大家都宅在家里钻研电压力锅蛋糕。除了厨师的技术,一个好的电压力锅也是制作成功的关键因素。那么今天PChouse就带着大家一起探究如何选择好的电压力锅。

1、电压力锅蛋糕食谱

1、蛋黄、蛋清分离

首先将蛋黄和蛋清分离。需要注意的是,一定要保证蛋清的纯度。如果蛋清内仍存在蛋黄,那么做出来的蛋糕就不蓬松了。

2、制作面糊

将蛋黄打散,并向里面加入牛奶,继续打散,然后在打散的蛋黄和牛奶里加入面粉。切记,面粉一定要过筛,分2次加入。搅拌时不要画圈,而是采用打鸡蛋的方法进行搅拌。若搅拌后面糊粘稠,则加入牛奶。反之,若搅拌后面糊过于稀,则加入过筛的面粉。

3、打蛋白

接下来,是最重要的一步打蛋白。单凭手打蛋白会非常的累,因此小编推荐使用机器打,既很方便也很快。在打蛋白的过程中,加入一小勺的盐,然后再加入糖。要注意的是,此步骤针对的是不容易碎的白砂糖。如果是绵糖则可以一次性加入。蛋白打成奶油状就可以了。

4、用电压力锅蒸

打好的蛋白分两次放入蛋黄中搅拌均匀。在压力锅中抹上一层色拉油或者橄榄油后,倒入面糊蒸20分钟后,就可以得到香喷喷软绵绵的电压力锅蛋糕啦。

2、电压力锅品牌推荐

1、美的Midea

美的应该是我国家喻户晓的品牌了,几乎每家都有该品牌的产品。美的品牌始建于1968年,在80年正式进入家电行业,如今已经成为世界级的白色家电制造商和品牌商。企业实力相当雄厚,具有强劲的品牌实力和品牌竞争力,在行业中,处于领先地位。大品牌,产品有保障。美的电器的一贯特点就是性价比,电压力锅也是同样如此。美的电压力锅型号种类丰富,多种价格,可以自由选择。

2、苏泊尔SUPOR

苏泊尔企业生产的产品,在市场上的占有率相当高,其产品也以高品质著称。苏泊尔企业始建于1994年,企业实力非常强,是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌,是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔电压力锅外观设计出色,细节处做工比较好,品控也非常好。因此,对于想购入电压力锅的人来说,是个不错的选择。

3.九阳Joyoung

九阳是国内知名家电品牌,以豆浆机起家,随后扩展至厨房家电领域。九阳的电压力锅型号丰富,产品做工出色,质量可靠,综合性价比非常出色,值得选择。

使用电压力锅制作蛋糕,既方便快捷又卫生美味,大家不妨都可以尝试一下。工欲善其事,必先利其器。选择一口好的电压力锅会使料理过程更加愉快。如果对上述压力锅心动的话,就赶快带它回家吧。

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责任编辑: 4083LWJ

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