微波炉烤鱼丸的做法

文章导读

用微波炉来烤鱼丸也是比较不错的，尤其是购买了冷冻的鱼丸放到微波炉里面，在微波炉里面只需要定时4到5分钟就可以了。当然最健康的吃法就是自己来制作鱼丸，做好的鱼丸也可以放到微波炉里面来烤。再加入适量的一些调味品，比如说海鲜酱油等等，这样烤出来的鱼丸味道会更好。

微波炉烤鱼丸的做法1、街上买回来的鱼丸 虾丸等对半切开，黄瓜切片2、放入稍大一点的容器，拌入芝麻油、豆瓣酱、料酒、葛根粉，腌制一小会儿3、找一个可以放在微波炉里的饭格，铺一层保鲜膜，再将腌制好的料平铺在上面，接着上面再盖上保鲜膜，不过，放入微波炉前，要戳几个小洞4、放入微波炉，定时四五分钟即可5、出锅，搞定

做法二

主料：虾250克、蛤蜊150克、鱼丸150克辅料：欧芹适量、洋葱1/4个调料：酱油1大勺、葱2根、姜1小块、干辣椒3个、辣椒酱2大勺

准备：各式鱼丸、蟹棒切小块，洋葱切丝，姜切片，葱切段

微波鱼丸1.容器中加入少许油2.加入两大勺辣椒酱微波鱼丸3.充分搅匀后，加入姜片和葱段4.加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒微波鱼丸5.表面撒上切好的洋葱丝6.加水，至全部食材的1/3处

微波鱼丸7.加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀，送入微波炉，高火加热8分钟8.取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟微波鱼丸9.将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右10.另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可

烹饪技巧1、注意要用微波炉可用的耐热容器，普通玻璃容易炸裂。2、水不要加太多，微波加热水汽不易蒸发，水分太多影响口感。3、加热时间供参考，视自家微波炉功率调节。4、辣椒油需趁热浇入，会使食材充分散发出热辣的香气。