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猪尾煲什么汤好

2018-06-03 13:01 大众养生网   

文章导读

很多民族菜谱都是用猪尾巴做的。它们很棒,就像是一个有萝卜青菜、黑眼豌豆或煮白菜的肉菜。有时候做出的尾巴上有脆脆的裂纹,这个是可以吃的。而大量运用压碎的红辣椒可以调出辛辣的味道,不过一定要买上半部肉多的猪尾巴。在中国猪尾巴主要的做法就是煲汤,而且可以和很多食物一起煲汤喝,功效也是各不相同。那么,猪尾巴煲什么汤好?

猪尾煲什么汤好

 

猪尾巴煲什么汤好

1、可以和花生同煲,花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳,不会太补一般人都可以喝。

2、黄豆猪尾汤也很不错,偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。

3、还可以和淮山莲子煲汤,淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。

猪尾巴煲什么汤好三大营养食谱推荐

花生猪尾汤做法

材料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。

做法:

1.将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。

2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。

3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。

功效:此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。

猪尾巴煲什么汤好三大营养食谱推荐

猪尾煲什么汤好

 

黄豆猪尾汤做法

准备材料

猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉

做法

1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡

2、烧开水,把猪尾和猪展肉过水

3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。

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猪尾煲什么汤好

 

淮山莲子猪尾汤做法

材料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量

做法:

1.莲子提前用清水浸泡;猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

2.将所有材料放入汤煲;加足清水。

3.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。

功效:滋润肌肤,补充胶原蛋白,还能防止皮肤黑色素沉着,改善体力、消除疲劳。

责任编辑: 3858NCY

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