什么汤消炎

文章导读

消炎是人体皮肤出现伤口，或者是身体疾病出现感染需要消除身体当中的炎症，而消炎的方法有很多种，除了药物以外在饮食上也可以通过喝一些汤来起到消炎的作用，可以食用一些鲤鱼汤，鲤鱼其中营养价值丰富，炖汤不仅味道鲜美，而且还可以起到消炎的作用，做法也很简单。

什么汤能消炎?

材料： 腌肉、两长条，洋葱一个，胡萝卜1根，西芹2根，卷心菜150g，土豆1只，新鲜大蒜1根，大蒜3瓣，番茄酱60ml，罐装去皮番茄、200ml，高汤1.5L，肾豆30g，贝克状的小通心粉 55g，菠菜叶150g，欧芹15ml

香料：新鲜迷迭香，牛至，九层塔，法国香叶各少许

调料：黑胡椒粉，盐，干酪粉各适量

做法

1)腌肉切丁，洋葱，胡萝卜，西芹，卷心菜和土豆各切同样大小的丁;

2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖，冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;

3)所有香料除去茎后包入纱布(cheese cloth)并用线扎紧袋口成香料包;

4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油，放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁，继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;

5)加入蒜蓉，翻炒数下后加入番茄酱和番茄，搅拌均匀后加入高汤，大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;

6)吃时加入干酪粉，搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶，加盐和黑胡椒调味后即可

红枣黑豆鲤鱼汤

材料

鲤鱼1条(约500克) 红枣10粒

黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块

清水1500毫升

做法

1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理)，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。

2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3、在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4、将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上盖子，转小火煲1小时。

5.食用前，放入盐调味即可。

小诀窍

1、鲤鱼的肉质细嫩，富含很多人体需要的营养素，很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用。

2、通常在煲汤的时候，肉汤大多需要煲制2个小时左右，而鱼汤通常在1小时左右就可以了。

3、.鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮。

4、黑豆营养丰富，多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用，很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外，黑豆还有养颜和乌发的作用。

5、炒过之后的黑豆，有一种特殊的香味，而且用炒过的黑豆煲汤，它的营养功效能更好的溶解在汤里。

能消炎的茶

三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

Tips：金银花宜忌

在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。

禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

菊花

(1)菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。

(2)用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。

(3)菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。

薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。

薏仁茶

浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。

原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

做法：热水煮开，就可以饮用了。

功效：清热、利湿、治疗水肿。

 

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