过期两天的酸奶能喝吗？

文章导读

很多人喝酸奶都会比较随意，这里要提醒大家注意，喝酸奶不能像喝牛奶一样，喝酸奶是有很多讲究的，比如不能空腹的时候喝酸奶，另外如果给小孩子喝酸奶的话，最好进行合理的调配，而不是直接喝，还有酸奶不能随意搭配，搭配错了会影响营养，甚至会带来副作用，有些人发现酸奶过期两天了，想要扔掉舍不得，这样的酸奶还能喝吗？

过期两天的酸奶能喝吗？

如果说酸奶只是过期1-2天还是可以尝试着喝的，但过期很多天的话最好不要饮用。

尽量不要喝过期的酸奶，处在保质期内的酸奶中含有活菌，对于身体是有益的，当然酸奶是需要冷藏起来的，长时间放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义，但过期的酸奶中蛋白质以及钙质还是存在的。

没过期不一定安全，那过期了的食品一定就该称为被扔掉的对象了吧！还是答错了，超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒，这需要人们自行判断，视情况而定。不过，保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的，建议食品在保质期内食用，但一些食品过了保质期也仍是可食用的，只是品质和营养会发生某种程度的降低，却不会产生安全问题。

比如酸奶，过期之后若颜色、状态、风味依旧正常，也仍可饮用，只是其中的活乳酸菌数量大幅下降，部分营养物质含量会降低。又比如盒装鲜奶，可以利用加热来判断其是否变质，将牛奶加热到微沸状态，如果质地均匀，口感正常，则说明微生物并未超标，可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题，则说明已经变质，不可再食用。同样是“奶”字辈，结果却大不同，因此“过期了”还能否继续食用，这就需要用“慧眼”去识别了。