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牛奶麻花的做法和配方

2019-01-28 14:58 大众养生网   

牛奶的用途范围可是非常广泛的,首先牛奶可以拿来煲汤,煮方便面,直接喝或者用来煮各种各样的东西,喝不完的牛奶还可以加在面团里面做成牛奶麻花,吃的时候有一股奶香味,味道还比较好,可并不只有面粉和牛奶,做出的麻花就好吃,里面还需要加入酵母,白糖,鸡蛋,蜂蜜等一系列的调料。

牛奶麻花的做法和配方

原料

面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母4克、白糖50克、牛奶 120克、蜂蜜 30克、盐2克。花生油 500克(实耗 60克);

做法

1、面粉、盐和白糖。

2、放入鸡蛋和蜂蜜。

3、牛奶放到微波炉加热15秒。

4、放入酵母溶化。

5、倒入面粉中和成面团,放入植物油。

6、把面揉匀揉透,饧10分钟。

7、分割成均匀大小的剂子。

8、搓成长条,饧一会儿。

牛奶麻花的做法和配方

9、再继续搓至50公分长。

10、搓成麻花状。

11、按着一头继续搓长。

12、揪着两头折起来就是麻花了。

13、做好的麻花。

14、放到盖垫上饧10分钟。

15、锅里放油,4-5成热放入麻花。

牛奶麻花的做法和配方

16、用中小火慢炸。

17、炸到金黄色即可。

18、控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。qing

 

责任编辑: 4002YHQ

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