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烤箱自制披萨饼的做法是什么?

2019-07-27 14:48 大众养生网   

文章导读

现在对于很多家庭来说,都是有一些高端厨房用具的,比如烤箱,就可以制作出非常好吃的食物。比如有的朋友非常喜欢吃披萨,但是考虑到外面的价格还是比较贵的,经常吃实在是不太划算,因此就想着自己在家制作披萨吃,想吃什么味道的就做什么味道的。那么,烤箱自制披萨饼的做法是什么?

烤箱自制披萨饼的做法是什么?

厚底鲜虾培根披萨

材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。

做法:

(1)先来做饼底面团:高低粉混合、放入干酵母,用一双筷子,边往面粉里倒入温水边搅拌,到面粉出现雪花状。

(2)把面粉揉和成光滑的面团。

(3)放在温暖处发酵到两倍大。

烤箱自制披萨饼的做法是什么?

(4)面团发酵的空挡,准备馅料食材。

(5)锅中水烧开,豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

(6)虾剥壳成虾仁,用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块,彩椒切圈。

(7)取直径20cm的披萨盘一个,盘底和盘壁刷上橄榄油。

(8)把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘中,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。

烤箱自制披萨饼的做法是什么?

(9)在饼底涂上意式披萨酱2大勺。

(10)放上彩椒圈,铺上培根。

(11)把鲜虾放上去,撒一些豌豆。

(12)最上面铺上马苏里拉芝士,入烤箱中层200度烤15分钟,看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。

作者:taotao2018

 

责任编辑: 3976DBC

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