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西红柿炖黄鱼汤的做法步骤是什么?

2019-03-05 11:22 大众养生网   

文章导读

相信大家都吃过黄鱼,黄鱼有大小之分,也就是大家常说的大黄鱼和小黄鱼,很多人喜欢把黄鱼称为黄花鱼,因为这种鱼的腹部是黄色的,所以因此而得名,黄鱼的营养非常丰富,比如富含蛋白质,黄鱼还有一些药用功效,比如能够防止出血性的紫癜,下面教大家做西红柿炖黄鱼汤来吃。

西红柿炖黄鱼汤的做法步骤是什么?

西红柿炖黄鱼汤的做法:

11.黄鱼洗净

22.锅里放油把黄鱼放在锅里两面煎盛起来

33.锅里放油把葱花,姜炒香后放入西红柿

44.把西红柿炒成西红柿汁,加入适量的水把煎好的鱼放在锅里煮

55.已做好的西红柿黄鱼汤

西红柿豆腐鱼汤

材料

青鱼300克,西红柿1个,豆腐1块,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

做法

1、青鱼整理干净切块,豆腐切小方块,西红柿用料理机打成汁。

2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鱼块片刻。

3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

西红柿炖黄鱼汤的做法步骤是什么?

西红柿鲫鱼汤

材料

鲫鱼,西红柿

做法

1.鲫鱼洗干净,抹上盐,腌制10到20分钟。

2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿,然后放水(水一次要放够,以后要是再加水煮,味道就淡了,不好喝了)开始煮(煮的时候,要记得放生姜丝啊,^M^去腥必备啊~)~

3.等水开了以后,移到煲汤的锅里继续煲到水再开,然后放入切成块的西红柿(因为是在汤里煮,所以西红柿不用去皮,只要对半切成四块就成了,免得吃的时候都捞不到~^-*~

4.等水再开开了,西红柿鱼汤就煮好了,这个时候可以改小火,煮到开吃的时候,不宜煮太久,要不然,鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽(如果家里有病人,就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止,方便吃)~

5.开吃起锅之前,一定要记得放盐,鸡精可放可不放,看个人喜欢好,最后撒上葱花就完美了~

西红柿炖黄鱼汤的做法步骤是什么?

番茄鮰鱼汤

材料

主料:鮰鱼300克(超市冰冻鮰鱼),番茄2个

调料:植物油,料酒,盐,小葱,胡椒粉,味精,老姜,大蒜(末),荸荠粉

做法

1、将鮰鱼解冻,片成鱼片,加盐、料酒、荸荠粉和匀备用。

2、开水烫番茄,去皮,切成小块。

3、锅烧干,下植物油烧热,下番茄炒香,加姜末、蒜末,加清水熬番茄汤。

4、加入鮰鱼片滑散,放入胡椒粉、味精。

5、起锅装入大碗里,表面撒上葱花即可。

作者:caida

责任编辑: 3976DBC

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