宁波的特色美食

文章导读

宁波是一个比较知名的海边城市，也是很多人选择去旅游的目的地。去旅游，必定会对当地的美食进行一番扫荡，而宁波的知名美食也是有很多种的，比如说宁波汤圆、宁波烤菜、苔菜年糕以及油焖笋等，都是比较受欢迎的宁波特色美食。下面就为大家详细介绍一下宁波的特色美食！

一、宁波汤团

宁波汤团在众多的宁波美食中算是比较有名气的一种，也是宁波的代表小吃之一。宁波汤团非常有特色，汤色清亮，口感非常好，宁波汤团采用的是水磨糯米粉为原料，馅料有黑芝麻、猪板油、白糖、桂花等等，汤团在宁波当地很有名，尤其是宁波市的“缸鸭狗甜食店”，这是第一家宁波汤团的店。历史悠久，制作精细，软糯甜香。

二、宁波烤菜

宁波烤菜是宁波的地方特色家常菜，烤菜一般用豆角，小青菜，银丝芥菜组成，这是宁波地区很经典的一道家常菜，每个宁波人立冬的时候都会吃，烤菜和酒酿圆子是传统美食，立冬都要吃。烤菜里面加入了甜、咸、鲜的味道组合，煸烤之后，有浓烈的香味，宁波人吃的时候一般放上几块年糕一起吃，口感软绵，鲜甜可口，年糕也很好吃，和烤菜是绝配。

三、油焖笋

油焖笋是宁波特色名菜，到了宁波地区，这道菜是一定要吃的，油焖笋是用地鲜嫩的竹笋作为材料，再拌入了老抽、盐、糖等食材，翻炒均匀，然后焖制而成，油焖笋在当地很有名，味道咸鲜可靠路，还带着淡淡的甜香味，不仅好吃，它的营养价值也很高，油焖笋也是一道家家户户都爱吃的家常菜。

四、苔菜年糕

苔菜年糕是一种很好吃的宁波美食，年糕吃起来比较香软，可以炒着吃，也可以做汤羹，苔菜搭配着一起吃，年糕的口感会更脆，宁波特色小吃在当地都是很受欢迎的，尤其是这道苔菜年糕，价格实惠，男女老少都可以吃。苔菜年糕甜而不腻，香甜咸香，糯米的清香相当的可口。

作者:xiaoxiao2018