柠檬冰沙的做法

文章导读

柠檬冰沙食用柠檬所制作而成的一种冷饮，柠檬冰沙的口感十分清新，而且其中含有大量的维C，经常食用对身体健康有很大的好处，而且还可以补充身体所需要的维C成分，而制作柠檬冰沙的方法也比较简单，做法也很多，不同的做法会有不同的口感和味道。

柠檬冰沙的做法是什么?

原料：细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮。

做法

①糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。

②将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。

③用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。

④食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。

柠檬莓果沙冰

材料

蓝莓脱脂酸奶224克，脱脂牛奶355毫升，冰块235毫升，新鲜蓝莓145克，新鲜草莓155克，柠檬果汁粉5克

做法

1、将酸奶、牛奶、冰块、蓝莓、草莓和柠檬果汁粉一起放到搅拌机里;

2、搅拌到顺滑成乳脂状即可。

蜂蜜柠檬冰沙

材料

柠檬1颗

蜂蜜100毫升

水200毫升

(一次可以多泡一些)

做法

1、把柠檬和蜂蜜加入水中，泡10天。

2、把水倒在容器里，放入冰箱，4小时即可。

柠香芒果冰沙

材料

芒果、苹果、柠檬、蜂蜜、酸奶、矿泉水。

做法

1、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块;

2、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁;

3、将做法3中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，放入冰箱冷冻;

4、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙;

5、做法4中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。

作者:peipie

 

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